先月より記事書けなかった！！
何記事書いたの？
16記事
けっこう書いたじゃん！！
舐めてんの？先月は？
20記事
先月の自分に負けてるぞ！！！
ブログ収入公開
今月の収益は0円
先月は？
1円
何してんであああ
負けてるぞ！！！
もっと誰かのために何かを提供できる記事を書きなさい！！
ぬか漬け美味しくできたよ
さて今月の発表は置いておいて
一昨日漬けた茄子のぬか漬けが完成したよ！！！
マジで美味かった！！！
作り方説明していい？
いいよな！！！！うずうず
ぬか床の作り方
- スーパーで米ぬかを買う(精米機からもらってきてもいいよ！)
- 蓋のある容器に米ぬかと水と塩を入れる
- 唐辛子入れる
- 生姜、ニンニクを擦りおろして入れる
- 乾燥昆布を入れる
小さい頃泥団子作ったでしょ？
それくらいの硬さになるように調節してね！！
塩の分量はね、初めは多めに入れて後々調節でいいかな？
とりあえず試しできゅうりとか入れてしょっぱかったらぬか足すとか
塩味足りなかったら塩多くするとか
その辺は感覚でOKかな？？
私も感覚でぬか床の管理してるよ！
ぬか床は毎日かき回してね
毎日かき回さないとぬか床カビるよ笑
冬でもカビる
5日間放置したらカビ生えてた笑
夏場だったら3日放置したら絶対カビ生える
塩足りなくてもカビるよ！
塩多めでいいかな？
やってくうちに感覚で塩加減は見当付いてくるから初めのうちはなんとなくでもいいから始めてみようぜ！！
カビても容器の底からかき回して塩追加してかき回して復活するよ！！！
大丈夫ぬか床は結構生命力強いよ
ぬか漬けにおすすめの野菜
- きゅうり
- 大根
- かぶ
- なす
- にんじん
こんな感じ！
全部うまい！！
他におすすめの野菜あったら教えて！！！
一家に一台ぬか床！
ぬか床に入れるだしは家庭によって違うよ
まさこの家では上記に挙げた
- しょうが
- にんにく
- 唐辛子
- 昆布
- 自然塩(海の精)
これを定期的に追加してる！！
あ！！！！
今度どんこ入れてみよ
どんこは乾燥椎茸のことね！！
出汁が出て絶対美味いと思う！
ブログ2ヶ月経過の感想
生活がありブログがありYouTubeがあり
それぞれが独立した夢のような場所
現実世界を生きてブログの世界に入ったり
YouTubeの世界に入ったり
編集の世界に入ったり
どこかへ入ると時間感覚を無くしてしまう感覚
いつか芽が出ることを願ってまた更新するね
まさこでした！
コメント